素鸡的家常做法大全 素鸡的家常做法大全集

今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家单红问题，别忘了关注本站，法简现在开始吧！烧鲤

本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料 ：鲤鱼中段600g、做法油适量 、窍门盐适量 
、红烧糖适量、鲤鱼料酒适量、家单红辣嫩姜适量 、法简鲜抽适量 、烧鲤老抽适量、家常简单胡椒粉适量
、做法淀粉适量 、葱适量。

2、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块。加盐，料酒
，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁，拍上淀粉。锅里油热 ，放入鱼块。两面煎透 。

4 、加料酒去腥
，加适量清水 ，加入辣嫩姜 ，糖，胡椒粉，加老抽 ，鲜抽，大火煮开，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁
。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼 。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美 ，且价格相对便宜 ，是很多家庭常备的食材。同时，这两种鱼肉质细嫩，烹饪时间适中 ，容易入味 ，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外 ，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异，可以根据个人口味和喜好进行调整。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼 、五花肉、料酒
、老抽 、葱姜蒜、八角 、白糖
、食盐 
。

1 、静鱼

2  、所需调料 ：料酒、老抽、老醋、白糖
、葱姜蒜
、八角、食盐

3 、葱切段、姜切片、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用。

5  、静鱼去腮去内脏清洗干净 ，控干水分，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨 。

6 、放入锅中煎透盛出
。

7 、炒锅放油，烧至六成热 ，放入八角稍炸

8、放入葱姜蒜爆香

9
、放入五花肉煸炒吐油。

10  、放入清汤

11、放入老抽调色。

12、放入料酒去腥 。

13
、加入白糖

14 、加入醋

15、大火烧沸，放入煎好的平鱼。

16、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可 。

17  、做法简单 ，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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