孜然羊肉做法大全家常，孜然羊肉做法大全家常做法

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本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克 ，家常盐、清炖味精 、羊蝎辣椒各5克
，酱油 、葱片各15克 ，胡椒粉
、桂皮 、花椒各3克，豆瓣酱30克  ，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用 。

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒 、八角、桂皮、葱、姜 、辣椒炒香 ，倒入羊蝎子翻炒片刻
，烹入料酒
、酱油炒3分钟，加水烧开
 ，放香叶 、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克 ，大葱20克
，香葱20克 ，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备
：大根的白萝卜、大葱 、羊蝎子
，分别清洗 ，羊蝎子浸泡去血水 。

2 、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水。

4、香葱
、大葱、白萝卜清洗。

5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜 、切段的香葱 、对半切开的大葱 、生姜片等。

6 、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7、放入生姜 、大葱、香葱葱白段 
，盖上锅盖 ，高压30分钟。

8、烹制完成
，调入食用盐 ，搅拌几下 ，出炉。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量 ，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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